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方邱湖农场:首批爱心洋葱进入合肥超市

方邱湖农场:首批爱心洋葱进入合肥超市

发布日期:2012-01-16 浏览次数:4393

    114上午,“买爱心洋葱帮菜农过年”义卖会在合肥天为超市举行,第一批20吨爱心洋葱已于头天下午从安徽农垦方邱湖农场运抵合肥,全部配送到天为超市170多个社区店里。当天上午,不少市民赶到位于合裕路的天为超市总店,参加在这里举行的爱心洋葱义卖会。

鼓励和引导职工发展高效农业、提升亩均效益和职工收入是安徽农垦提出的一项发展举措。方邱湖农场位于凤阳县与蚌埠市之间,是典型的城郊型农场。近年来,农场把蔬菜产业作为结构调整的一项主要方略来抓,多措并举组织农工开展蔬菜生产,截至2011年底,已形成千亩露天蔬菜、百亩大棚蔬菜的种植规模,高效农业发展态势较好。但是,去年6月遭遇的市场寒流让菜农们感到了透心凉。该场20余户菜农种了240亩洋葱,平均单产3250公斤,总产达360吨(约72万余斤),而当时的市场批发价仅0.16市斤左右。
从产量上看,应该算是个丰收年,但从市场来看,却是一个灾年!种植大户张忠艳算了一笔账,一亩洋葱成本大约2200元左右,按0.16市斤计算,亩产值仅1040元,这样一来,一亩至少亏损八九百元,张忠艳一户25亩洋葱共亏损2万元。
葱贱伤农,菜农心寒。农场千方百计四处跑市场找销路,均无功而返。据了解,方邱湖农场菜农生产的洋葱品种为黄皮洋葱,这种洋葱被称为水果洋葱,可以生吃,极具营养价值,且具有降血脂、降血压、抗癌等功效,尤其受到西方人的青睐。为什么今年洋葱这样难卖?有关人士分析,我国生产的黄皮洋葱一般要经过出口到日本,日本是世界黄皮洋葱的集散地,今年由于受福岛大地震引发的核泄漏影响,导致我国黄皮洋葱出口受阻,这是洋葱滞销的主要原因。
农场将葱农手里滞销的洋葱长途运到宿州市砀山果园场冷库里储存,储存费每市斤31,农场贴运费和储存费,等待市场回暖。一个月过去了,两个月过去了,眼看半年过去了,黄皮洋葱市场仍然处在低谷。场长谢广和认为,洋葱卖难,不仅挫伤了葱农发展高效农业的积极性,而且也极大地影响了农场下一步的结构调整。
省城各大媒体对方邱湖滞销洋葱给予极大关注,安徽日报农村版和合肥电视台、江淮晨报等新闻媒体联动发起买爱心洋葱,帮菜农过年爱心行动,通过报道呼吁超市解农难;合肥市餐饮协会、蜀山区商务部门等热线牵线搭桥,促成了114日的天为超市爱心洋葱义卖会。
义卖会上,方邱湖农场领导与天为超市负责人签约,超市首批购进20吨共4万斤黄皮洋葱,  超市方面打出了买爱心洋葱,帮菜农过年的口号,还专门准备了爱心货架。
此次收购的洋葱菜农以每市斤0.8元卖给超市,之后超市仍以原价对外销售,是没有利润的义卖行动。
方邱湖农场副场长李永昌说,目前,除了天为超市收购的一部分洋葱,农场还推销了一些。不过,目前,仍然有近40万斤的洋葱堆在仓库,还是不太乐观,我们希望年前全部卖完,让菜农能够过个安心年。
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黄皮洋葱的食疗作用:
1.洋葱味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺经,具有润肠,理气和胃,健脾进食,发散风寒,温中通阳,消食化肉,提神健体,散瘀解毒的功效;
2.主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、高血压、高血脂、痢疾等症。洋葱中含有一种名为栎皮黄素的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用;   
3.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效;
4.洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高安徽农垦集团,有助于防治骨质疏松症。
黄皮洋葱适合人群:
一般人均可食用。
1.特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。
2.洋葱一次不宜食用过多,容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温,热病患者应慎食;
3.洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱。
黄皮洋葱的做法指导:
1.洋葱切去根部,剥去老皮,洗净泥沙,生、熟食均可。以它为原料的菜有洋葱炒肉丝洋葱焖猪排等。
2.洋葱还是西餐的主要蔬菜之一,可以做汤、做配料、调料和冷菜。不宜加热过久,以有些微辣味为佳。
合肥餐饮协会的副秘书长张广民说:入口脆,没有特别重的辣味,反而微甜,完全可以像苹果那样,每天生吃一两个,尤其是对高血压和高血脂人群有很好的保健作用。

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